Todo mundo já ouviu falar sentir vontade de comer algo é sinal de que o organismo está sentindo necessidade dele ou que carne e proteínas em geral demoram tanto pra serem digeridas em nosso sistema gastrointestinal que apodrece dentro de nós.
O detalhe é que todas essas informações são mitos que até a ciência já desmentiu!
Neste artigo importante e informativo, falaremos 5 Fatos sobre Nutrição que você precisa saber, sobre determinados mitos e inverdades que acreditamos e até pode prejudicar nossa alimentação. Confira!
Se está com vontade, é o organismo que necessita desse alimento
O fato de sentir vontade de algo como chocolate por exemplo, não significa que o organismo esteja sentindo a falta desse alimento, pois nosso corpo tem reações bem diferentes quando sente a falta de determinadas vitaminas.
Quando isso acontece, é mais comum ser uma ação emocional ou afetada por hormônios.
Nas mulheres, quando próximo da menstruação, a Tensão Pré Menstrual pode mexer com o equilíbrio dos hormônios e causar mais vontade de consumir açúcares, porém se não for o caso, provavelmente é uma atitude totalmente emocional.
Carne vermelha apodrece no intestino
Sob todo o controle higiênico e de preparo possível, a carne vermelha continua sendo um alimento perecível, porém daí ser algo que ´´apodrece“ dentro de nós é um tanto quanto exagerado.
Esse mito começou a ser difundido, principalmente por muitos vegetarianos e veganos que desejam que todos evitem carne de qualquer tipo, mas é necessário que nosso organismo faça uso desse alimento, pelo menos de vez em quando, para que esteja com o estoque de vitaminas completo.
O que acontece no intestino quando consumimos carne vermelha, é que como as proteínas em geral são mais complexas e pesadas e a digestão acaba sendo mais prolongada.
Apesar disso, o que é descartado sai nas fezes e a carne vermelha só é perigosa se consumida em grande quantidade e frita ou assada além do ponto. Fora isso, ela faz bem para nossa saúde.
Apenas azeite é saudável
O azeite é sem dúvida, muito melhor que outros tipos de óleo, pois em geral, não possui adição de outros componentes químicos que podem neutralizar o sabor e com o tempo trazer doenças.
Mas mesmo sendo mais saudável, não significa que não é maléfico em excesso ou usado de forma errada.
Por exemplo, azeite aquecido se torna como qualquer óleo vegetal, e portanto se torna em gordura saturada da mesma forma e oferecendo riscos a saúde.
Toda gordura alimentar é prejudicial a saúde
Não é verdade. Nosso organismo precisa de 30% de gordura para estar saudável, pois é ela que se responsabiliza pela absorção de vitaminas, formação de membranas e até no equilíbrio da temperatura do nosso corpo.
Gorduras saturadas como óleo quente e de frituras são os grandes vilões para saúde, mas gordura insaturada como de castanhas e sementes e de abacate por exemplo, são benéficas e só tendem a oferecer saúde.
Corte por completo açúcar da sua vida, pois ele é um veneno para saúde
Eis uma verdade! Podemos viver sem açúcar, principalmente o refinado que pode a longo prazo, causar doenças vasculares e diabetes.
Opte por se alimentar mais com frutas que possuem açúcar saudável e o suficiente para o organismo estar em dia.
Nutrição Básica aprenda um pouco mais
Entre tantos mitos e verdades sobre nossa alimentação, a melhor forma de saber o que é bom e saudável para cada biótipo, somente com ajuda de um profissional.
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